Ξενοδοχείο Ποσειδών Αθήνα
Πρωτοχρονιάτικο Ρεβεγιόν

Όταν η ειδυλλιακή ατμόσφαιρα με την καλύτερη θέα στον Αργοσαρωνικό συναντά τις γαστρο-δημιουργίες της σεφ του ξενοδοχείου, συνθέτουν τον ιδανικό χώρο για να περάσετε τις τελευταίες ώρες του 2017 και τις πρώτες του 2018.
 
Κυριακή 31/12/17 21:00 | 65€ ανά άτομο
 
Ποτό καλωσορίσματος Kir Royal
Balik καπνιστού σολομού πάνω σε τρυφερά σαλατικά με κρέμα τυριού
Bocconcini di mozzarella, τοματίνια και πέστο βασιλικού
Πατατούλες γεμιστές με πάστα τυριών και μπρικ
Τσιπς τορτίγιας με γαρίδες και γουακαμόλε
Ταρτάκια με καραμελωμένο αχλάδι, ροκφόρ και χαβιάρι
Σούπα
Βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας με αρμπαρόριζα και τσιπς από προσούτο
Σαλάτες
Σαλάτα Florentine με σπανάκι, ψητά μανιτάρια, ανθότυρο και βινεγκρέτ μελιού
Πράσινη σαλάτα με ρόκα, ταλαγάνι ψητό και σάλτσα εσπεριδοειδών
Λιβανέζικη Fattoush με καρέ τομάτας-αγγουριού, ραπανάκι και ψητές αραβικές πίτες
Νισουάζ Σαλάτα με κιτρινόπτερο τόνο, πατάτες Περού και τραγανά λαχανικά
Πανδαισία σαλατικών με παντζάρι, lollo rosso, ραντίσιο, μήλο, μούρα και βινεγκρέτ βατόμουρου
Πολύχρωμο λάχανο με πέρλες ροδιού και αμύγδαλο γκραντινέ σε βελούδινη sauce ροκφόρ
Κρύες Επιλογές
Πιατέλα με παραδοσιακά και ευρωπαϊκά τυριά με αρτοσκευάσματα και αποξηραμένα φρούτα
Σολομός ποσέ με αρωματισμένη μαγιονέζα με εστραγκόν και μουστάρδα Dijon με ανθόμελο
Ζεστές Προτάσεις
Φιλέτο ξιφία στη σχάρα με σάλτσα λευκού κρασιού με κάπαρη, χαρουπόμελο και ελιές
Ρολό γαλοπούλας γεμιστό με κιμά, κάστανα και γραβιέρα σε σάλτσα φραγκοστάφυλου
Αρνίσια μπριζολάκια γάλακτος με σάλτσα villeroy αρωματισμένη με φρέσκο θυμάρι και μοσχολέμονο
Σπαλομπριζόλα μαριναρισμένη σε μαύρη μπύρα, μανιτάρια porcini και σάλτσα σοκολάτας με νότες πορτοκαλιού
Αγριογούρουνο μαγειρεμένο με λιαστό κρασί και σάλτσα σαλμί με σύκα και βερίκοκα
Γαρνιτούρες
Ριζότο με γαρίδες αρωματισμένες με ούζο, φέτα και κονφί τομάτας
Πατάτες chateaux με καροτάκια vichy και σπαράγγια ψητά σε σάλτσα κόκκινου κρασιού
Μελιτζάνες σισιλιέν με σάλτσα τομάτας με βασιλικό και βουβαλίσια μοτσαρέλα
Παπαρδέλες λαχανικών με φρέσκο βούτυρο, δενδρολίβανο και νιφάδες από ψητό χαλούμι 
Quiche με καπνιστή πανσέτα, κρέμα παρμεζάνας και τυρί emmental
Carving
Χοιρινό μπούτι αργοψημένο στο φούρνο με γλασαρισμένη κρούστα από πετιμέζι
Γλυκά
Mont blanc με μαρέγκες σε μαύρο ρούμι, πουρέ κάστανου και σαντιγί με μαρόν γλασέ
Τραγανό strudel με καραμελωμένα μήλα, σταφίδες, καρύδια και βανίλια Μαδαγασκάρης
Croque bouche με κρέμα φουντουκιού, τραγανές ίνες καραμέλας και σάλτσα τζιαντούγιας
Black forest με βύσσινα και χιονισμένα με άχνη ρολά bitter σοκολάτας
Κορμός σοκολατένιος με mousse μύρτιλου και κρέμα λευκής σοκολάτας με καραμελωμένα αμύγδαλα
Κουραμπιέδες, Μελομακάρονα, Βασιλόπιτα

Aπεριόριστη κατανάλωση ποτών: λευκό και κόκκινο κρασί, μπύρες, αναψυκτικά, εμφιαλωμένο νερό


Δείτε το menu
Ξενοδοχείο Ποσειδών Αθήνα
Λ. Ποσειδώνος 72
Παλαιό Φάληρο 17562
Αθήνα/Ελλάδα

Τηλ.: +30 210 98 72 000
Fax: +30 210 98 29 217
E-mail: info@poseidonhotel.com.gr

ΜΗΤΕ: 0261Κ013Α0051000
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
USEFUL LINKS
TripAdvisor
Free Wifi
App
© 2018 Poseidon Hotel. All rights reserved.
Site by Overron  |   incom cms